Al acto asistiótambién  Antonio Mejías , director del IES San Fernando, personal del SEPE y del SAE, así como proveedores de la institución pública.

El curso contempla primer y segundo curso del Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía y los pertenecientes al Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI) que pretende ofrecer una vía alternativa al alumnado que no haya obtenido el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria y conseguir también una cualificación profesional que facilite su acceso al mundo laboral.

En total son unos 80 alumnos los que coordinados por el director del ciclo, Cristóbal Lozano, adquirirán y perfeccionarán conocimientos teóricos y prácticos de la profesión de hostelería. Su comedor semanal en sus instalaciones del Edificio "La Laguna", les sirve de prueba real y experiencia en la elaboración de platos y servicio a los comensales.
Pese a los nervios del estreno, se pudo degustar un delicioso menú inaugural bien presentado y servido. No debemos olvidar que es una actividad con carácter formativo con la que pretenden que el alumnado realice prácticas lo más fieles posibles a la realidad, por lo que la comprensión y la condescendencia son importantes. Os animamos a asistir a sus menús y colaborar así en su formación.

 

A partir de ahora, su Restaurante "La Laguna" abre sus puertas al público todos los jueves en horariode  14:30 a 17:30 horas . El menú estará compuesto por entrante, primero, segundo, postre, pan casero y una bebida incluida con un precio cerradode  15 euros . A partir de la segunda bebida éstas tendrán un precio de 1 euro. El precio del menú no es lucrativo, sólo cubren los gastos que implica su elaboración, en cualquier caso si esta actividad pudiera generar posibles beneficios éstos irán destinados, íntegramente, a la mejora de la formación en el Ciclo.

Siempre que nos sea facilitado por el Ciclo Formativo, podréis consultar su menú semanal pinchando en este enlace que aparecerá en "Constantina Día a Día" de nuestra webmunicipal  www.constantina.es  

 

Más información y reservas (hasta el martes previo a cada servicio)
Jefe de Departamento (Cristóbal Lozano)
615 05 29 74
escuela.hosteleria.constantina@gmail.com