El alcalde de Constantina, Rubén Rivera, acompañado por los diputados provinciales María del Carmen Gabella, Mónica Zamora y Enrique Cornello, junto a la concejal delegada de Turismo del Ayuntamiento, Mati Rueda y el presidente de ADECCONS, Jaime Tornay presentaron ayer en la Casa de la Provincia de Sevilla la X Feria del Mosto, Vinos, Licores y Productos Ibéricos de Constantina. También estuvieron presentes representantes de algunas de las empresas expositoras.

La localidad serrana celebra la décima edición de su feria del mosto en la Caseta de Caza y Pesca, en pleno Paseo de la Alameda. Las bodegas del municipio ofrecen al visitante degustaciones de este producto típico de la zona. Además del mosto, se podrán degustar sus vinos, licores de las destilerías de la localidad, aceitunas, dulces y nuestra exquisita chacina ibérica. Una cita ideal para ir llenando con tiempo las alacenas navideñas de productos típicos y de calidad.

La Asociación de Empresarios y Comerciantes de Constantina (Adeccons) en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad, Turismo Provincia de Sevilla y Diputación de Sevilla, organiza el próximo sábado 25 de noviembre, en la Caseta de Caza y Pesca, la X Feria del Mosto, Vinos, Licores y Productos Ibéricos de Constantina.

Un acontecimiento que cada vez se asienta con más fuerza en el calendario y en el que se podrá catar el mosto, un vino joven típico que pesar de ser un producto de la misma zona, cada una de las bodegas saben darle su toque diferencial, siendo en unos casos más dulce y en otros más ásperos, variando también el gusto afrutado de cada uno de ellos, pues también, dependiendo del tipo de uva el vino tendrá un sabor u otro.

Son fieles a la cita Bodega La Margarita, Bodega Fuente Fría y Bodegas Cazallo.

El mosto de la Sierra Morena de Sevilla, puede considerarse un producto único y diferenciador, ya que poco tiene que ver con ese afamado mosto de la Sierra Sur, de tono blanco. El mosto rosado que en esta feria es protagonista, es el producto de diversas variedades de uva, pero también, de unas condiciones climatológicas y geográficas que tan sólo se alcanzan en esta comarca. Lo que comúnmente se denomina vino joven, en el norte de la provincia es el caldo que inaugura la temporada vinícola, que irrumpe en el otoño serrano y, sobre todo, que goza de una personalidad, una fuerza y un sabor único e irrepetible.

Aunque el mosto sea el protagonista de esta jornada ya que la feria nació en torno a él podremos deleitarnos con la variedad de vinos de cada bodega presente, y la Caseta de Caza y Pesca acogerá también expositores de otros productos locales de suma importancia, como son las aceitunas de La Burrita, los dulces del Obrador Valle de La Osa, los quesos y aceites de Finca Dehesa Frías, los licores de Destilerías de Constantina y Anís la Violetera o los embutidos Ibéricos de Constantina y El Capellán, entre otros.

Los horarios de los expositores será de 11:00 a 17:00 horas.

Los asistentes podrán degustar y adquirir productos autóctonos de nuestra localidad, habrá barra en la caseta a cargo de la Hermandad Nuestra Señora de los Dolores y actuación musical del grupo local Likindoy.
Horario barra: de mediodía hasta las 24:00 horas.

Como actividad paralela y conjunta, se nos ofrece una demostración de pintura en vivo a cargo de los Urbansketchers de Córdoba, dibujantes urbanos que captarán en rápidos bocetos, realizados a tinta y acuarela, la grandeza de nuestro entorno patrimonial, plasmando en sus dibujos nuestros rincones más emblemáticos y cuya evolución de sus obras podremos contemplar en directo.

Esta época del año permite, además, conocer en pleno esplendor el entorno natural de la comarca. En la localidad destaca el sendero de «Los Castañares», un sendero señalizado por la Consejería de Medioambiente y de baja dificultad. Se puede realizar en su totalidad en solo un par de horas entre montes y castaños que cuentan con siglos de historia.

Esta feria va consolidándose con los años y mostrando en cada edición una mejor organización y una mayor asistencia de público. Aparte de los paisanos y particulares que se acerquen, se desplazarán autobuses desde distintos puntos de la provincia de Sevilla.

El alcalde, Rubén Rivera ha agradecido a las empresas expositoras su apoyo y apuesta por la feria, un año más, añadiendo que "es un motivo perfecto para acercarse a Constantina y disfrutar de su gastronomía, naturaleza, patrimonio y encantos en una época otoñal especialmente idónea para ello".

Es un mensaje del Ayuntamiento de Constantina